碁石茶 関連ツイート
碁石茶大福を販売中!中国のプアール茶と同じように発酵させて団茶のように固めた高知県大豊町の碁石茶を大福の生地に練りこみ、こだわりの粒あんを包み、表面には池川茶と抹茶をブレンドした粉をまぶして3層になった大福です。詳しくは⇒ https://t.co/BXE3aP0bT0
@giftya 2018/04/10 21:03
碁石茶大福を販売中!中国のプアール茶と同じように発酵させて団茶のように固めた高知県大豊町の碁石茶を大福の生地に練りこみ、こだわりの粒あんを包み、表面には池川茶と抹茶をブレンドした粉をまぶして3層になった大福です。詳しくは⇒ https://t.co/oi3aPgKjEA
@alberobello7 2018/04/10 17:03
碁石茶大福を販売中!中国のプアール茶と同じように発酵させて団茶のように固めた高知県大豊町の碁石茶を大福の生地に練りこみ、こだわりの粒あんを包み、表面には池川茶と抹茶をブレンドした粉をまぶして3層になった大福です。詳しくは⇒ https://t.co/BXE3aP0bT0
@giftya 2018/04/04 11:03
RT @umaimonsagaso: 碁石茶(ごいしちゃ)
@maplemilktea 2018/04/09 22:53
高知県大豊町のみで生産される、製法が世界でも珍しいお茶です。
甘酸っぱい独特の風味がありますが乳酸菌や酵素が豊富で健康やダイエットに効果のあるお茶としても注目されています。 https://t.co/h7rypYvuFd
基本的に日本茶(緑茶)は非発酵茶(酵素での)ですが、高知県には「碁石茶」というカビと乳酸菌を利用して発酵させた(微生物発酵)お茶があります。 名の通り碁石に似た固形状のお茶で、カビ付けをしてから漬物のように発酵させて作ります。
@nihonchatan 2018/04/08 01:47
碁石茶大福を販売中!中国のプアール茶と同じように発酵させて団茶のように固めた高知県大豊町の碁石茶を大福の生地に練りこみ、こだわりの粒あんを包み、表面には池川茶と抹茶をブレンドした粉をまぶして3層になった大福です。詳しくは⇒ https://t.co/2S5zxwDl9P
@_shop001 2018/04/07 11:03